Календар збору врожаю – незамінний помічник для кожного садівника та городника.
Цей інструмент допоможе вам правильно спланувати роботу на ділянці та вчасно зібрати дозрілі плоди. Наш календар охоплює основні овочеві, фруктові та ягідні культури, які традиційно вирощуються в Україні. Він показує оптимальні періоди для збору врожаю кожної культури з червня по жовтень. Використовуючи цей календар, ви зможете ефективно організувати процес збирання, переробки та зберігання вашого врожаю.
Пам'ятайте, що точні терміни можуть дещо відрізнятися залежно від регіону, погодних умов та конкретних сортів рослин.
| Культура | Червень | Липень | Серпень | Вересень | Жовтень |
|---|---|---|---|---|---|
| Овочі | |||||
| Огірки | ● | ●●● | ●●● | ● | |
| Помідори | ● | ●●● | ●●● | ● | |
| Кабачки | ● | ●●● | ●●● | ●● | |
| Картопля | ● | ●● | ●●● | ● | |
| Баклажани | ● | ●●● | ●● | ||
| Салатний перець | ● | ●●● | ●● | ||
| Гарбузи | ● | ●●● | ●● | ||
| Морква | ● | ●●● | ●● | ||
| Буряки | ● | ●●● | ●● | ||
| Цибуля | ●● | ●●● | ● | ||
| Часник | ●●● | ● | |||
| Горох | ●●● | ●● | |||
| Квасоля | ● | ●●● | ●● | ||
| Фрукти | |||||
| Яблука | ● | ●● | ●●● | ●● | |
| Груші | ●● | ●●● | ● | ||
| Слива | ●●● | ●● | |||
| Персики | ●● | ●●● | ● | ||
| Абрикоси | ● | ●●● | ● | ||
| Черешня | ●●● | ● | |||
| Кавун | ●●● | ●● | |||
| Диня | ●●● | ●● | |||
| Ягоди | |||||
| Полуниця | ●●● | ● | |||
| Малина | ● | ●●● | ●● | ||
| Смородина | ●●● | ● | |||
| Лохина | ●● | ●●● | ● | ||
Умовні позначення: ● – мінімальний збір, ●● – пік збору, ●●● – масовий збір
Поширені запитання про збір врожаю (FAQ)
Як визначити, що овочі або фрукти готові до збору?
Готовність до збору визначається за кількома ознаками: колір плоду, розмір, твердість, аромат. Наприклад, помідори повинні бути повністю червоними, огірки – досягти характерного розміру, а яблука – легко відділятися від гілки при легкому повороті.
Який найкращий час доби для збору врожаю?
Найкращий час для збору більшості овочів та фруктів – ранковий, після того як спаде роса, але до настання спеки. Це забезпечує найкращу свіжість та тривалість зберігання. Деякі ягоди, наприклад полуницю, краще збирати вранці або ввечері.
Як правильно зберігати зібраний врожай?
Правильне зберігання залежить від виду продукції. Коренеплоди добре зберігаються в прохолодному підвалі, фрукти – в ящиках у прохолодному місці. Томати можна зберігати при кімнатній температурі, а зелень – в холодильнику. Важливо забезпечити правильну вологість та вентиляцію для кожного виду продукції.
Чи потрібно мити овочі та фрукти одразу після збору?
Більшість овочів та фруктів не варто мити одразу після збору, якщо ви плануєте їх зберігати. Вода може сприяти розвитку цвілі та прискорити псування. Краще очистити їх від землі сухим способом і помити безпосередньо перед вживанням. Виняток становлять ягоди, які можна злегка сполоснути перед зберіганням.
Як визначити, коли збирати врожай картоплі?
Картоплю можна збирати, коли її бадилля починає жовтіти та в’янути. Це зазвичай відбувається через 70-80 днів після посадки для ранніх сортів і 90-120 днів для пізніх. Перед масовим збором можна викопати кілька кущів для перевірки розміру бульб. Збирати картоплю краще в суху погоду.
Замечательный справочник для садоводов и огородников! Удобно иметь под рукой информацию об оптимальных сроках сбора различных культур. Обязательно сохраню его для использования в течение сезона. Спасибо за календарь сбора урожая!